芳河香大米　，舒蘭大米

水稻變大米的過程主要包括以下幾個步驟：
收割：水稻成熟后，進行收割。在東北地區，可以使用全自動收谷機進行收割。
晾曬：收割后的水稻需要進行晾曬，以減少水分。在晾曬過程中，可以利用風力將飽滿有重量的稻谷自動篩選出來，去除癟谷等雜物。
去殼：將晾曬后的水稻進行去殼處理，使用稻谷剝殼機將谷殼去除，形成糙米。
清理：在去殼過程中，糙米中仍然會混入一些石礫、泥土、煤屑等雜物。需要對糙米進行清理，去除這些雜物。
礱谷：清理干凈的糙米進入礱谷機，進行脫粒處理。礱谷機將糙米中的谷粒與糙米皮層分離，形成糙米和谷粒。
碾米：將礱谷后的谷粒進行碾米處理，使用碾米機將谷粒的外殼去除，形成大米。
包裝：將碾米后的大米進行包裝，方便儲存和運輸。